LA D.O. ARROZ DE VALÈNCIA ORGANIZA EL PRÓXIMO DOMINGO LA IX EDICIÓN DE LA FIESTA DE LA SIEGA

LA D.O. ARROZ DE VALÈNCIA ORGANIZA EL PRÓXIMO DOMINGO LA IX EDICIÓN DE LA FIESTA DE LA SIEGA

Tras dos años de paréntesis debido a la crisis sanitaria, el próximo domingo 18 de septiembre la D.O. Arroz de València vuelve a organizar la Fiesta de la Siega, que este año celebra su novena edición convertida en una cita de referencia para los amantes de la historia y la cultura arrocera.

La actividad, que se desarrollará durante toda la mañana en el Puerto de Catarroja, volverá a prestar especial atención a los métodos tradicionales de siega propios de la Albufera, aunque también hay previsto un completo programa de eventos relacionados con el arroz y todo el ecosistema del humedal valenciano. Tampoco faltará uno de los momentos más esperados de las últimas ediciones: la demostración a cargo de un grupo de agricultores de la siega manual del arroz.

En un momento especialmente delicado para las cosechas debido a las consecuencias del cambio climático, los agricultores del arroz respiran aliviados porque la siega podrá llevarse a cabo según lo previsto, a finales de septiembre. Pese a la incertidumbre que provocaron las lluvias durante la primavera -las cuales obligaron en su momento a retrasar el proceso de la siembra-, las elevadas temperaturas del verano han ayudado a que la planta se desarrolle dentro de los plazos habituales.

VT